10月29日、30日,开云(中国)在至谷餐厅一楼多功能厅举办了“至谷美食文化节”。本次美食文化节分“十佳特色美食大赛”和“金勺奖争霸赛”两个项目。其中共有50道美食参加“十佳特色美食大赛”,10位厨师 20道美食参加“金勺奖争霸赛”。38位师生代表担任评委。
活动现场,人头攒动,热闹非凡,琳琅满目的美食汇聚一堂,拔丝鸡蛋、芝士派、锅包肉等色香味俱全的美食让人垂涎三尺,为全校师生带来了一场美味盛宴,展示了开云(中国)餐厅的特色及美食文化。
评委们认真品尝,从菜品的色泽、造型、味感、质感等方面进行了客观评分。最终,(尚博)菏泽羊肉汤、(中品)肉夹馍、(尚博)拔丝鸡蛋、(展飞)酸菜鱼、(尚博)毛血旺、(阳乐)风味茄子、(阳乐)芝士派、(利东)锅包肉、(中品)红烧带鱼、(利东)风味茄子获“十佳特色美食”称号。
“金勺奖争霸赛”中,利东公司选送的马海龙获金勺奖,中品一禾公司选送的马安全和尚博公司选送的白文忠获银勺奖;展飞公司选送的李宏明和阳乐公司选送的孙文涛获铜勺奖。
美食节展现了饮食文化的韵味与魅力,弘扬了中华文化的传统创新精神,对于提高广大师生的饮食品位和生活质量,丰富同学们的课余文化生活,提升校园文化品位具有重要意义。